Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Pečený králík se Schwarzwaldskou šunkou - https://kuchynelidlu.cz/product/peceny...hwarzwaldskou-sunkou

Těšil jsem se na králíka po dlouhé době, ale tohle se moc nepovedlo. Nezdálo se mi, že by tam šunka byla k něčemu jinému, než že se scvrkla a co hůř - víno z ní až děsivě vytáhlo barvu i chuť. *40**3* Ani králík mi moc nechutnal, možná že ten vývar a hlavně víno tam byly zbytečný. Třeba to někdy zkusím bez nich, protože brambory dobrý byly.

1* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Lepkavé kuřecí noky (Peanut Chicken Traybake)

Vynikající, ale opět nechápu, proč to umísťuje na konec epizody, jako by to byla lehká večeře, což není: maso, olej, burákové máslo, noky. Ani poměrně tuhá brokolice to nemohla odlehčit.

4* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Trifle s chia jogurtem a granolou (Chia Yoghurt & Granola Trifle)

Jak jsem se těšil, tak to nedopadlo. Příprava bez problémů, ale v chuti pomerančová kůra a šťáva přebily lesní ovoce, máslové houstičky byly nepříjemně nasáklé a šlehačka se svou hutností tloukla s jogurtem zahuštěným chia semínky.

Spíš 2* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Chlebovníkové kari a rychlý nán (Jackfruit Curry & Speedy Naan)

Zasekl jsem se u nánu; rozhodně se mi neupekl za 2 minuty. I po cca 20 minutách byl pořád cítit moučně. Nicméně v chuti nebyl nedopečený, ba překvapivě podstatně chutnější než kupovaný.

Kari mi ale zas tak nechutnalo, protože chlebovník má výrazně ovocnou chuť. Tu nepřebilo ani hafo přísad. (V asijských potravinách ho měli v plechovce jen v sirupu, tak jsem koupil mražený.)

Chlebovník mi ale moc nechutnal ani samotný, protože má zároveň divnou, jakoby dýňovou dochuť.

3* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Croissanty s malinovým cheesecakem (Raspberry Cheesecake Croissants) & Vločky s malinovým cheesecakem

Zdálo se mi to moc, ale na 6 croissantů a vločky na druhý den to bylo akorát. Díky celé lžíci vanilkového extraktu připravená směs voněla omamně a díky malinám svěže. Ale huspeninový efekt jsem nějak nepochopil a nakonec to pekl snad půl hodiny.

Výsledek nebyl špatný, ale nic, co bych musel opakovat. Kupodivu byly lepší ty vločky rozleželé do druhého dne. Ale ty byly zase podobné už okomentované Ovesné kaši s malinami a medem od Gordona Ramsaye.

2* z 5 (croissanty) & 4* z 5 (vločky)

Zalomení.
.
Začínám mazat, resp. převádět recenze na https://www.csfd.cz/ . Už tam mám dávno ohodnocených 200 filmů a prošel jsem "testem filmových znalostí", tak už můžu. Sice jsem chtěl později, až to budu dělat "definitivně", ale bůhví, kdy se k tomu dostanu. Myslím tím totiž, až budu mít vyčištěný noťas, přepsanou hromadu poznámek na papírcích, další hromadu zlikvidovanou a ještě k tomu se musím rozhodnout, z kterých agregátorů budu čerpat hodnocení. Pak už to budu moct uzavřít a filmy, co se mi nelíbí, i mazat z už přeplněných externích disků (ano, navrch množné číslo). *40**3*

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Relax na konci dne: Snadná čokoládová pěna (Easy Chocolate Mousse)

To se mi zaboha nedařilo. Kdykoli jsem i úplně vychladlý rozmíchaný krém přidal do šlehačky, okamžitě se vysrážela a vznikl z toho přinejlepším šlehačkový krém. Nedařilo se ani se 40%ní šlehačkou. Teprve když jsem si sehnal v nejmenovaném britské řetězci bio oříškovo-čokoládovou pomazánku a něco, čemu říkají "dvojitá smetana", konečně se mi to povedlo.

Samozřejmě lahoda, ale když si uvědomím, že jsem za 2 dny zblajznul celou tu skleničku pomazánky... tak to asi nepůjde. *20**3*

4 z 5*

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) – epizoda Relax na konci dne: Lososová mísa (Salmon Poke Bowl)

Rýži na suši jsem nesehnal, zkusil jsem stejně uvařit rýži jasmínovou. Nevařeného lososa bych rodině nevnutil, musel jsem ho upéct. *40**3*

Mně to chutnalo (dokonce i s mořskými řasami, které normálně nemusím), ale byl jsem v rodině jediný. Většina si stěžovala na to, že je to jídlo jen pro potěchu oka a hlavně to rozhodně není lehká večeře. A je pravda, že mě to mělo napadnout, už když Nadiya vypočítávala slepenou rýži, majonézu, avokádo... A zase pět ochucovadel, hlavně kombinaci sójové a rybí omáčky nechápu, najmě když je to díky tomu 2x tak slaný (ale přesoleně to nechutnalo; já jen musím dávat pozor, protože mám v rodině lidi, kteří musí solení omezovat, a takhle je to tam podle mě akorát schovaný).

4* z 5

Re: Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda V mžiku hotové: rest - Brambory pečené se sušenými rajčaty a balzamikovým octem.

Ocet jsem minule zapomněl, tak jsem to chtěl zkusit, protože to znělo velmi zajímavě...

...ale jenom znělo; brambory ocet dokonale vsákly a olej z rajčat ho úplně přebil. (Dal jsem si k tomu lososa, kdepak jen brambory... *69**3*)

3 z 5*

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Acidofilní kuřecí řízky ( https://www.kucharkaprodceru.cz/kureci-rizky/ )

Zkoušel jsem to nejdříve s vepřovým. Barva odleželého masa mě druhý den trochu vyděsila, ale nic mi nebylo. Hlavně se to ale vůbec nepovedlo jako na obrázku; obal z větších kusů odpadával. Nevím, jakou použila značku, ale Acidofilní mléko 3,6% Pilos z něho ani nekapalo, koneckonců konzistencí připomínalo jen trochu naředěnější zakysanou smetanu. První dojem byl, že obal je ohavně nasáklý olejem, přestože jsem řízky dával na papírové utěrky. Ani maso nebylo křehké, to jen menší kusy (nugátové velikosti).

Z čehož je zřejmé, že Kuřecí řízky dopékané v troubě zkoušet určitě nebudu. Litr oleje a pak je bez osušení naskládat do pekáčku a ještě poklást máslem?!