Z receptů naposledy vyzkoušeno..
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda V mžiku hotové: Treska s marmeládovou strouhankou na pečených bramborách (Zesty Marmalade Haddock)
Hlavně jsem tápal u druhu marmelády, ale našel jsem si ve slovníku, že "zest" je "kousek citrónové nebo pomerančové kůry na ochucení nápoje", tedy jsem si sehnal pomerančovou a dal jí lžíci na lžíci strouhanky. S koprem jsem šetřil, aby mi nepřebil chuť marmelády. (V takovém poměru mi to vyšlo mnohem mazlavější, ale říkal jsem si, že to aspoň bude lépe na tresce držet.)
Loupané a uvařené brambory v konzervě se nás tedy neprodávají. Musel jsem si je oloupat a uvařit sám, což byl možná nakonec problém, protože byly sice přílohové, ale dost moučné. (Zapomněl jsem na balzamikový olej, tak ty brambory ještě někdy zkusím s ním.)
Nakonec to překvapivě nebyla tak extravagantní chuť. Mnohem víc mi vadilo, že všechny ty sacharidy prakticky pohřbily lehkost rybího masa, tedy že to rozhodně nebyla lehká večeře.
3* z 5
|
Doplněk filmových recenzí..
Když jsem si četl o filmu Cola de Mono (2018; https://www.csfd.cz/film/635510-cola-de-mono/komentare/ ), nejen, že jsem se dověděl, že jde o alegorii represivního režimu Augusta Pinocheta (to ta matka?! *40*), ale taky tam byla ozvěna (mnohem pozdější) vraždy Daniela Zamudia ( https://en.wikipedia.org/wiki/Murder_of_Daniel_Zamudio ), jejíž nesmyslnost a brutalita měla otřást chilskou společností a přispět k větší toleranci homosexuality. Podle Wiki se ale případem výslovně inspirovaly filmy Jesús (2016; https://www.csfd.cz/film/456580-jesus/prehled/ ) a Nikdy nebudeš sám (2016; https://www.csfd.cz/film/425162-nikdy-nebudes-sam/prehled/ ). Myslím, že ten poslední je tomu ale nejblíž, navzdory pesimistickému konci.
Jesúsovi jsem zatím srazil snad nejvíce, na GT ( https://www.gaytitulky.info/ ) to není tak vidět (pamatujete, jak jsem psal, že tam někdy bývají přísnější hodnocení? *14*), ale na RT, tedy od kritiků ( https://www.rottentomatoes.com/m/jesus ) má celých 79%! (Všiml jsem si - aspoň podle úryvků - že se nikdo nezabýval spojením s výše zmíněným zločinem z nenávisti, ale i tak. To násilí není pořádně opodstatněné a opravdu to vyznívá tak, že tvůrci více sympatizují s pachateli než s obětí, zvláště když vypadala jako nějaký opilý nebo hůř - zfetovaný vágus.)
P. S.: Ještě jsem si vzpomněl, že nejmladší z odsouzené čtveřice pachatelů "dostal nejnižší trest 7 let, protože při vyšetřování spolupracoval a měl čistý trestní resjtřík", což by svým způsobem sedělo na postavu Jesúse... ale pořád mi to nestačí na vyšší hodnocení.
.
|
Z receptů naposledy vyzkoušeno..
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda V mžiku hotové: Instantní nudle (Instant Noodles)
Musel jsem to udělat podle odhadu, na půl paličky česneku a 1 cibuli jsem přidal po lžíci jmenovaných přísad.
Překvapilo mě, že když jsem polívku nesrkal hned po zalití, tak nebyla vodová, ale chuť se opravdu rozvinula e a nudle dokonale změkly. Nicméně k čemu 5 ochucovadel? Navíc se to pro děti dle mého vůbec nehodí, a to nejen kvůli pálivosti. Zvláště 2. varianta s kimči (kde navíc nedává smysl, proč se ještě "paprikuje", byť nejspíš sladkou paprikou).
Nejchutnější byla 1. varianta s kuřecím a hráškem, pak třetí, zároveň nejhutnější (špenát, sójové maso, houby s voctem - *3* - a vajíčko), nejméně pak ta nejpikantnější se sušeným hovězím a kimči.
3* z 5
|
Re: eRouška.
Našel jsem si čas a poctivě si pročetl https://erouska.cz/ .
Její fungování a ochranu osobních údajů vysvětlují hodně přesvědčivě. [1] Vadí mi tam jedině participace Applu i Googlu (systémy Apple/Google Exposure Notification), které mají dlouhou historii obvinění z nezákonného shromažďování dat (mj. https://cs.wikipedia.org/wiki/PRISM ). Ale naše ministerstvo zdravotnictví uvádí, že bez jejich systému by aplikace nefungovala (bez podpory ani nefunguje).
Nejvíc se mi nelíbilo, že po sugestivním prohlášení: "Z pohledu ochrany veřejného zdraví společnosti jako celku je pro zastavení šíření nákazy kritické zejména informovat většinu rizikových kontaktů co nejdříve, nezáleží na malém procentu nepřesností." A pak z nich vypadlo: "V červencovém měření nizozemské aplikace bylo např. zjištěno přes 20 % falešných pozitiv i přes 20 % případů falešných negativ." To není "malé procento nepřesností", navíc pouze lehce nadpoloviční přesnost (60%). Nemluvě o tom, že když údajně nemůžou ty kontakty trasovat, jak se jim tedy podařilo vyhodnotit ta falešná varování? ("Falešná pozitivita" by měla být situace, kdy byl někdo blízko nakaženého, ale třeba oddělen plexisklem, tedy k nákaze nemohlo dojít. A "falešnou negativitu" by měly zapříčinit např. slabý signál nebo baterie, kvůli čemuž aplikace setkání vyhodnotila na větší vzdálenost.) ( https://erouska.cz/vyhodnoceni-rizika )
Nicméně kolem a kolem, nenašel jsem důvod eRoušku ve svém iPhonu pozastavit, natož odinstalovat. Možná proto, že navzdory stále nezastavitelně rostoucím číslům jsem ještě žádnou notifikaci o setkání s nakaženým neobdržel. (Jasně, příčinou může být, že aplikaci má nainstalováno málo lidí a odeslání informace o nakažení je dobrovolné.)
*54*
[1] eRouška mému mobilu sama co 20 minut přiřazuje náhodně vygenerované identifikátory a vysílá je přes Bluetooth LE. Mezitím co minutu skenuje okolí, zaznamenává identifikátory eRoušek z jiných zařízení a ukládá je spolu se silou jejich signálu, dobou trvání a datem kontaktu (čas se neukládá z důvody ochrany soukromí, ani poloha ne a ta ještě navíc proto, že není důležité místo kontaktu). Uložené jsou po dobu 14 dní, poté se automaticky odmazávají a nezálohují se. Nikdo k nim nemá volný přístup.
Pokud někdo podstoupí vyšetření na onemocnění COVID-19 a jeho test bude pozitivní, bude ho kontaktovat pracovník hygienické služby a v rámci epidemiologického šetření s ním zjistí upřesňující údaje pro vyhodnocení rizikových kontaktů. Pokud má nainstalovanou eRoušku a bude souhlasit s odesláním svých dat na server, dostane ověřovací kód, aby je mohl serveru zpřístupnit. Data si následně ze serveru stáhnou všechna ostatní zařízení, na kterých je eRouška nainstalovaná, vč. mého mobilu. Moje eRouška pak porovná, jestli jsou identifikátory zařízení nakaženého uložené mezi těmi, které naskenovala. Pokud ano, vyhodnotí, jestli setkání s nakaženým bylo rizikové (kontakt na vzdálenost kratší než 2 metry po dobu delší než 15 minut a o dva dny dříve, než se u nakaženého projevily první příznaky). A vyhodnotí to pouze v mém mobilu a pouze pro mě. Případné potvrzení rizikového kontaktu dostanu jen já a je jen na mně, jak se podle toho zařídím. Mj. i proto, že se může jednat o "falešnou pozitivitu".
.
|
Doplněk filmových hodnocení..
Mám jen souhrnné poznámky k Vinné trilogii:
Bouřlivé víno (1976; https://www.csfd.cz/film/9404-bourlive-vino/prehled/ )
Zralé víno (1981; https://www.csfd.cz/film/9433-zrale-vino/prehled/ )
Mladé víno (1986; https://www.csfd.cz/film/9421-mlade-vino/prehled/ )
Plusy: Šťavnatá moravská příroda. Nostalgie („normalizační“ ale spíš ne, vizte mínusy). Janžurová, která jediná se nenechala zastínit ani v jednom díle, navíc její kongeniální partnerství se Sovákem pozvedlo poslední 2 filmy o celou třídu. Schopnost vynikajících herců naplnit životem a šarmem jinak schematické postavy (byť unaveného Menšíka v posledním případě zastínil Abrhám; Sovák byl zvláštní případ na hraně karikatury). I když scénáře byly průhledně budovatelské, stojí za povšimnutí, že i v době tuhé normalizace (zvláště 1. film) bylo možno veřejně tepat soudobé nešvary jako „rozkrádání majetku v socialistickém vlastnictví“ nebo úplatkářství.
Mínusy: Výpravou, režií a snímáním filmy spíš pro TV než pro kina. Nebyla to přímo propaganda, ale agitky určitě. Všichni záporáci byli karikatury. Otravná komančská hantýrka - samej výbor, jézédé, schůze, předseda a soudruh. Zvláště 1. díl byl nejen ideologicky nejzatíženější, ale i jako komedie značně podprůměrný (zařazení do edicí Klenoty českého filmu nebo Zlaté kolekce českého filmu si určitě nezasloužil, o celkově průměrném zbytku trilogie by se též dalo polemizovat).
Zajímavost: V trilogii lze vysledovat nikoli uvolňování poměrů, ale naopak nezastavitelně dravou podnikavost ještě před nástupem kapitalismu. A bohužel i s ní spojené odcizování přírodě a nástup technologií (ještě v 1. díle se plánovalo vleže u prosluněné vinice).
.
|
Ta zakázaná data..
Moc jsem nepochopil, proč je vláda tolik tajila, když jí dávají za pravdu s "koronavirovým vypnutím ekonomiky". Což je obrat, který když ne vymysleli, tak (aspoň pro mě) proflákli redaktoři Echa24 v čele se Zlámalovou (např. https://www.echo24.cz/a/SjQBe/koronavi...koro-nejhur-v-evrope ). A hlavně to „vypnutí“ kritizovali jako zbytečnou hysterii a teď s velkým humbukem zveřejnili uniklá data Ústavu zdravotnických informací a statistik, podle kterých se nejvíce lidí nakazilo na pracovišti? ( https://echo24.cz/a/Syiy6/exkluzivne-d...-koronavirus-v-cesku ) Navrch ještě čerstvá zpráva: https://echo24.cz/a/SCXSc/advokat-poda...ustit-trestneho-cinu . Teď ještě, aby je za to odsoudili, aby bylo jasné, proč při vyhlášení nouzového stavu museli konat tak, jak konali, neměli ustoupit a měli být ještě tvrdší. *369* (Úplně dokonalý je umístit do zmíněného článku odkaz https://echo24.cz/a/SWH7X/babis-nechce...asi-2-miliardy-korun .)
Za další - chaotickou komunikaci má nejen vláda, ale i ten novinářský mainstream; teprve teď jsem pochopil, o kterých datech byla v kritice opozice i médií řeč. Každej větší portál měl data o nakažených i mrtvých, tak jsem nechápal, kde je teda berou, když je údajně tají. To je zas nějakej hoax a fake news? Přesto jsem si to dohledal až teď a jsou to data stejného ústavu a ze stránek vlády: https://onemocneni-aktualne.mzcr.cz/covid-19 .
Trochu mě zklamalo https://zpravy.aktualne.cz/widget-koro...1eaa6f6ac1f6b220ee8/ , kam chodím za zprávami nejčastěji. Informace o dosud aktivních případech tam dle mého chybí, protože skoro čtvrt miliónu nakažených prostě v tuhle chvíli není. Samozřejmě si můžete vzít kalkulačku a z potvrzených případů odečíst vyléčené a mrtvé. Pak ale chybí ta možná nejdůležitější informace počet hospitalizovaných. K tomu by bylo dobré uvést kapacitu lůžkových oddělení aspoň největších nemocnic, aby bylo jasné, proč je to ten největší problém.
Případně můžu použít stejnou demagogii jako kritici, kteří se rekrutují i z řad odpůrců přijímání utečenců - to jim Klaus st. a jemu podobní poskytnou lůžkovou péči u sebe doma?
.
|
Roušky, kam se podíváš.,
Znovu se cítím necitlivě (hehe), když jedu svoji zábavu, zatímco lidi kolem mě umíraj, ale co já zmůžu? Na brigádu v nemocnici jsem ze svých šicht moc unavenej a ne všichni v rodině souhlasí, abych šel do první linie. Do jisté míry to chápu, starší generace se potýká se zdravotníma potížema a máme čerstvou rodičku a těhulku na půl cesty.
Jsem zvědavej, s čím přijdou, až se k nim dostane, že podle uniklých dat Ústavu zdravotnických informací a statistiky jsem v druhý linii. Navíc už znám nejen někoho, kdo zná někoho, kdo se nakazil. Sestra má štěstí, že její zaměstnavatel na home office trval, takže s nakaženou kolegyní do styku nepřišla. Horší je to u švagra, který doma pracovat nemůže, ale ani ještě nedostal upozornění od hygieny, že by se měl nechat otestovat kvůli nakaženým kolegům. Měl by to udělat sám, ale cítí se v poho. Což může být, když to přiznal teprve teď, kdy jsou kolegové údajně po třech týdnech nemocenské zpátky.
Stále beru s rezervou informace mého zaměstnavatele, že máme pár potvrzených případů (na 4000 zaměstnanců). Dokonce i přesto, že začal hysterčit a posílil dozor nad dodržováním správného nošení roušek a dodržování rozestupů. Mj. proto, že jsem si nainstaloval eRoušku ( https://erouska.cz/ ) a žádné upozornění mi dosud nepřišlo.
2 ano: ano, psal jsem o tom, že jsem se se zaměstnavatelem dohadoval o jejím nošení a že by měl přistoupit na kompromisní stažení pod nos, protože tam nachodíme kilometry a přeskládáme tuny, nebudu mu ale dávat do ruky zbraně proti sobě. A kdybych měl kvůli neustálému nošení roušky nějaké zdravotní potíže, tak si prostě hodím marod a schválně, jak se to firmě bude hodit ve vánoční špičce, která za dveřma.
A ano, eRoušku jsem si nainstaloval až po velkém zdráhání a když jsem si řekl: „Ať si mě sledují, já nemám co skrývat.“ Ty jejich výmluvy, že nikoho nesledují, mi totiž nedávají smysl – pokud kontaktem s nakaženým myslí někoho, koho poslali do karantény (a ne že se courá venku), musí jeho pohyb vysledovat zpětně, tedy nějaká data o pohybu (jakkoli anonymizovaná) ukládat musí.
P. S.: Prymulovi ale dobře tak, z tlachů se nikdo neudýchá a ani jako ministr nemůže mít extrabuřty.
,
|
Doplněk filmových recenzí..
Patřím k těm, kterým se líbí obě podání Billie ve filmových zpracováních divadelní hry Včera narození, jak Hollidayové (Oscar; https://www.csfd.cz/film/1814-vcera-narozeni/prehled/ ), tak Griffithové (nominace na Zlatou malinu, tedy za nejhorší výkon; https://www.csfd.cz/film/6375-vcera-narozeni/prehled/ ). Uznávám ale, že herečky mají naprosto rozdílné naturely. Komička Hollidayová lépe podala moralizující závěr i oblíbenou hlášku svého mecenáše („Udělej, co ti říkám!“), díky vážnější Griffithové zase nepůsobila násilná scéna v komedii tak nekonzistentně. Zvláště když žánr posouvala (víc k romanci) i větší chemie mezi ní a hlavním milovníkem (koneckonců skutečný – tehdy - manžel Johnson).
.
|
Z receptů naposledy vyzkoušeno..
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) – epizoda V mžiku hotové: Vaječné rolky s houbami (Egg and Mushroom Rolls)
Jasně, komu by něco takového nechutnalo? Jenže už v pořadu z toho kape olej. Smažená tortilla?! To snad nedělaj ani Mexičani. *40**3*
4* z 5
|
|
)
